راهنماي خريد بذر

راهنماي خريد بذر
بذر به زبان انگليسي seed از نظر بيولوژيكي، تخمك رسيده و بارور است كه قابليت رشد و تبديل به يك گياه كامل را دارد.
راهنماي خريد بذر و مشخصات آن

امروزه روند رو به افزون  جمعيت دنيا اين ضرورت را ايجاب نموده كه بهره وري سيستم هاي زراعي به حداكثر و تلفات ناشي از عوامل مختلف كاهنده و محدود كننده عملكرد، به حداقل ممكن كاهش يابدو بذر به عنوان واحد بنيادي تكوين حيات در گياه از ديرباز مورد توجه قرار گرفته و شناخت ماهيت بذر نقطه آغاز كشاورزي بوده است، بي شك نيل به كشاورزي موفق، نيازمند در اختيار داشتن بذرهايي است كه ضمن دارا بودن استانداردهاي لازم فيزيكي و مورفولوژيكي و اندوخته غذايي لازم براي تضمين استقرار گياهچه باشند.
اما بذر چيست؟
بذر به زبان انگليسي seed از نظر بيولوژيكي، تخمك رسيده و بارور است كه قابليت رشد و تبديل به يك گياه كامل را دارد. بذرها يك پيشرفت مهم در توليد مثل و موفقيت گياهان بادانگان و گياهان گلدار مي باشد كه شامل بذر سبزيجات و بذر صيفي جات ساير گروه هاي تشكيل دهنده مي باشد.
اصطلاح بذر يك معني كلي دارد كه قبل از موارد فوق  به هر چيزي كه مي تواند كاشته شود و قابليت رشد داشته باشد گفته مي شود.
موارد استفاده از بذرها:
علاوه بر استفاده مستقيم آنها در تغذيه انسانها و حيوانات، بذرها نقش هاي ديگري نيز در جيره غذايي بشر ايفا مي كنند. بسياري از بذرها به صورت كامل يا آرد شده، در قالب ادويه مصرف مي شوند. آشاميدني هاي رايج همانند قهوه و كاكائو از بذرها گرفته مي شوند، آب جو و انواع نوشيدني هاي الكلي و غير آن از از تخمير دانه هاي غلات ساخته مي شوند. روغن هاي خوراكي از بذرهاي ذرت، سويا، بادام زميني و ... به دست مي آيند. همچنين بذرها در ساخت برخي داروها  و تركيبات مورد مصرف پزشكي نيز استفادع مي شوند.
بذرها علاوه بر منبع مهم غذايي، بصورت مصارف تجاري نيز استفاده مي شوند. آز آنها در ساخت صابون، مواد جلادهنده، جواهرات، دكمه ها و بسيار از فراورده هاي ديگر استفاده قرار مي گيرد.
اندازه بذرها:
اندازه بذرها همانند فرآورده نهايي آنها بسيار متنوع هستند. كوچكترين بذرها به گونه هاي اركيده ها، ساكولنت ها و بعضا" بعضي از گونه هاي ديگر گياهان همانند دروزرا گوشت خوار تغلق دارند . همچنين بذرهاي توتون ها و برخي علف ها نيز بسيار ريز هستند. همچنين بزرگترين بذرها متعلق به بلوط ها، گردوها، سيكاس و نارگيل مي باشد و در اتمام كلام بنده آنها داراي رنگ ها و اشكال مختلف هستند.

انتقال بذرها از طريقي انجام مي شود:
بذرها از چند راه انتقال و تكثير مي شوند
باد: احتمالا مهمترين عامل موثر در انتشار بذر مي باشد. بذرهايي همانند افرا، زبان گنجشك ها، بعضي اركيده ها از طريق باد به مناطق مختلف پخش مي شوند گاهي آنها در آب (رودخانه ها) به اطراف پخش مي شوند.
جريان آب: همانطور كه در بالا ذكر كرديم، از طريق بادها يا بصورت مستقيم از درخت يا جانوارن به جريان آب سپرده مي شوند و انها را به مكان مختلف انتقال مي دهد.
پرنده ها و ساير جانوران: آنها از چسبيدن به بدن حيوانات يا پرنده ها و ساير حشرات پخش مي شوند.
كاشت كشاورزي: آنها از طريق انسانها براي مقاصد تجاري يا استفاده شخصي ذخيره يا ادر مزارع، گلخانه ها و باغچه كاشته مي شوند.
از كجا بذر مرغوب بخريم
براي خريد بذر بايد چند نكته را مد نظر قرار دهيد:
بذرها تازه باشند، بذرها به مرور قوه ناميه خود را از دست مي دهند پس مهم ترين شرط براي كيفيت بذر، تازگي آن مي باشد البته با با نگاهداري در دماي 4 الي 8 درجه سانتي گراد درجه مي توان آنها را تازه نگاه داشت.
بذرها به بلوغ رسيده باشند: بذرها بايد در زمان مناسب بذرگيري شوند، چنانچه زودتر از موعد بذرگيري شود آنها به بلوغ نرسيده و جنين داخل آن تشكيل نمي شود
از شركتهاي معتبر خريد بذر انجام دهيد. شما به عنوان مصرف كننده خانگي، توليد كننده تجاري بايد بذري سالم و با كيفيت تهيه كنيد.آنها را مي توانيد از شركتهاي معتبري كه در دنيا  فعاليت مي كنند تهيه كنيد، اين شركتها اعم از پن آمريكن، تاكي، بناري آلمان، گلداسميت كه همان سينجنتا مي باشد، شركت همزادن هلند، فلورانوا انگلستان، ساير شركتها مطرح شرقي در تايلند كه بذرهاي گرمسيري توليد مي كنند به دليل تحريم هاي ما بين با كشور ما  قادر به فروش در كشور عزيزمان نيستند لذا آنها را مي توانيد از خود ايران توسط واسطه ها دريافت كنيد. شركت بذركو در زمينه خريد بذر بصورت خرده فروشي و عمده فروشي فعاليت دارد. اين سايت در شاخه هاي مختلف گياهي اين بذرها را موجود و به خريداران عرضه مي نمايد.

جوانه زني بذرها
بذرها طبق شرايط درست و استاندارد قادر به جوانه زني هستند. حتي اگر شما قادر به تهيه بهترين بذر موجود شويد، اگر شرايط درست براي جوانه زني را مهيا نكنيد بذرها قادر به سبز شدن نخواهند بود در زير ما موارد لازم براي جوانه زني بذرها را عنوان مي كنيم.
دما: دما از مهم ترين قسمتهاي تشكيل دهنده جوانه بذر مي باشد بهترين و استانداردترين دماي لازم براي جوانه زني بذرها بين 20 الي 30 درجه سانتي گراد مي باشد اين شرايط و اعداد با توجه به گياه متغير مي باشد بطور مثال در گلها معمولا" با دماي 24 درجه سانتي گراد ، دماي ايده آل را خواهيد داشت يا در كاكتوس ها دماي 26 درجه يك دماي مطلوب مي باشد.
رطوبت: بعد از دما، رطوبت لازم يكي از شرايط مهم براي جوانه زني بذرها مي باشد، رطوبت زياد باعث بوجود آمدن شرايط بهتر در تسريع جوانه زني و تحريك بذر براي جوانه زني خواهد شد.
نور: نور يه عنوان يكي از اركان ديگر در برخي از بذرها شرايط مهمي را ايفا مي كند، خصوصا در گياهاني همچون كاكتوس ها بهتر است انها را روي بستر كاشت پخش نمود و با مهيا كردن شرايط بالا، نور ملايم و ضعيف نيز به صورت مختصر روي آنها تابيده شود.
زمان لازم: بذرها با توجه به نوع گياه، طبق زمان خاصي جوانه زني مي كنند. بذرهاي همچون چمن ها خيلي سريع، بذرهايي همچون گلهاي فصلي در طي 3 الي 7 روز، بذرهاي همچون كاكتوس ها بين 3 الي 60 روز و بذرهايي همچون نخل ها و خانواده آنها با طول مدت 2 ماه پس به اين نكته توجه داشته باشيد. همچنين برخي از بذرها نياز سرمادهي دارند كه آن نيز خود يك مبحث تخصصي ديگر هست كه به آن خواهيم پرداخت.
منبع: ايلنا